炭あぶり
炭をのせ、上火であぶります。バーナーで一気に焼き目をつけるのとは異なり、じんわり焼き目をつけることでおいしさを引き出します。
材質:ステンレス(持ち手のみ 木)
寸法:縦 32㎝(持ち手含む)× 横 26㎝ × 高さ 3㎝
網部 縦 15㎝ × 横 26㎝ × 高さ 3㎝
炭をのせ、上火であぶります。バーナーで一気に焼き目をつけるのとは異なり、じんわり焼き目をつけることでおいしさを引き出します。
材質:ステンレス(持ち手のみ 木)
寸法:縦 32㎝(持ち手含む)× 横 26㎝ × 高さ 3㎝
網部 縦 15㎝ × 横 26㎝ × 高さ 3㎝